Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jumat, 01 Maret 2024

--KODE IKLAN UNTUK DI ATAS ARTIKEL BAWAH JUDUL--

--KODE IKLAN DI TENGAH ARTIKEL--

BAHAN:⁣

• 1 ekor ayam potong sesuai selera (sy ayam utuh)⁣
• 2 sdm air asam jawa⁣
• 2 lembar daun salam⁣
• 5 lembar daun jeruk⁣
• 1 batang sereh geprek⁣
• 500ml santan dr 1/2 butir kelapa⁣
• 1 keping kecil gula merah⁣
• Secukupnya garam,kaldu bubuk⁣

Bumbu halus:⁣

• 10 buah bawang merah⁣
• 5 siung bawang putih⁣
• 8 buah cabe merah kriting⁣
• 10 buah cabe rawit merah⁣
• 3 butir kemiri sangrai⁣
• 2 cm kunyit⁣
• 1 jempol jahe⁣

LANGKAH:⁣

1. Cuci bersih ayam lalu tusuk2 badan ayam dgn garpu,beri air perasan jeruk nipis dan lumuri garam,diamkan krg lbh 10 menit⁣⁣
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang⁣
3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk2 hingga mendidih,tes rasanya,masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan air surut,jgn sering di bolak balik yah nanti ayamnya hancur⁣
4. Jika ayam sudah empuk dan air surut,panggang ayam di teflon,happycall dll sambil di olesi sisa bumbu,bolak balik hingga matang,sy di oven 45 menit dlm suhu 200°c

 

--KODE IKLAN BUAT DI BAWAH AKHIR ARTIKEL--

Labels: AYAM, RESEP MAKANAN

Thanks for reading Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Please share...!