Aneka Makanan, Resep Makanan, Cara Pembuatan

Home » Penelusuran PISANG

Resep Pisang Molen


Bahan :⁣
  • 14 buah pisang raja *matang potong serong bagi 2, total 28 potong⁣
  • Tepung sagu / maizena untuk menggilas⁣
Bahan kulit :⁣
  • 250 gram terigu serbaguna⁣
  • 2 sdm maizena⁣
  • 4 sdm gula halus⁣
  • 40 ml air es⁣
  • 1 butir telur *kocok rata⁣
  • 60 gram blueband⁣
  • 1/2 sdt garam⁣
  • 1/4 sdt vanila cair *bisa ganti 1/4 sdt vanila bubuk⁣
Langkah :⁣
  1. Pada baskom, campur semua bahan kulit kecuali air es. Uleni sampai rata bergerinjil lalu masukkan air es secara bertahap (boleh berhenti kalau sudah dirasa cukup kalis, kalau adonan saya masuk semua airnya) sambil diuleni sampai kalis elastis, adonan tidak lengket di tepi baskom. Banting2 adonan sampai benar2 elastis. Sebentar kok, gak berat.⁣
  2. Siapkan nampan / silpat yang sudah dilumuri sagu / maizena. Ratakan adonan lalu tindis dengan plastik bersih dan ratakan dengan rolling pin (saya pakai botol air aja yang ada). Ratakan adonan sampai benar2 tipis dan pipih.⁣
  3. Potong2 adonan menjadi panjang dengan lebar 1,5 cm gunakan penggaris dan pisau untuk hasil lebih rapi. Bagi teman2 yang punya gilingan pasta / molen bisa pakai alat itu supaya lebih mudah dan cepat.⁣
  4. Gulung pisang dengan adonan sambil dieratkan tekan2 di setiap sambungannya. Sehingga pisang terbalut sempurna dan rapet. Jangan lupa sambil ditarik menyamping supaya kulit tidak terlalu tebal. Lakukan sampai habis.⁣
  5. Panaskan minyak penuh dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan, jangan terlalu coklat karena warna akan lebih gelap setelah molen turun suhu ruang. Sajikan.⁣

Resep Pisang Goreng Mentega


Bahan:
  • 10 buah pisang batu (bebas bisa pakai pisang apa aja)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm mentega (lelehkan)
  • 20 sdm air/ setengah gelas air.
Cara buat:
  1. campur tepung, mentega dan air, Aduk rata. Hasilnya kental tdk terlalu cair y Bun.
  2. belah pisang sesuai selera. Celupkan pisang kedalam adonan dan goreng diminyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Sayur Pisang Muda


Bahan-bahan :
  • Pisang muda - dicuci bersih
  • Cabe rawit- haluskan
  • Kunyit - haluskan
  • Tempoyak
  • Sedikit asam
  • Ikan bilis
  • 1,5 biji Kelapa parut - di perah dan ambil pati (santan )
Caranya :
  1. Potong pisang seperti dalam gambar dan rendam dengan air garam dan asam - saya pakai pisang emas ya bund (bebas sesuai selera).
  2. Pisang ikut seberapa banyak yg dikehendaki ya bund, kalau lebih dari sesisir, jangan lupa lebihkan kelapa. Biar betul" pekat kuahnya.
  3. Sediakan panci/kuali, masukkan santan, asam keping, cabe rawit, ikan bilis dan pisang.
  4. Masak dan aduk" hingga mendidih. Bila pisang hampir lembut masukkan tempoyak
  5. Masukkan garam secukupnya

Resep Pisang Goreng Gimbal

Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 3 buah pisang kepok (bisa diganti pisang apapun)
  • 150 gr Gula pasir
  • 1/2 sdt Garam
  • 300 gr Tepung terigu
  • 100 gr Tepung beras
  • 1 butir Telur ayam
  • secukupnya Air

Langkah-langkah pembuatan :
  1. Ayak dulu tepung2an, tambahkan gula pasir, garam, aduk2 masukkan air sampai cair tp masih kental. Masukan telur dan aduk sampai merata, kalau sudah masukkan pisangnya. 
  2. Panaskan wajan dan minyak goreng yg banyak, kalau sudah panas masukkan pisangnya sampai kuning kecoklatan. 
  3. Kalau sudah kuning kecoklatan angkat, tiriskan dulu minyaknya, dan sajikan.

Resep Pisang Bakar


Pisang menjadi salah satu buah yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera. Salah satu makanan yang bisa dibuat dari pisang adalah pisang bakar saus madu. Rasanya yang legit dan disajikan ketika masih hangat, ini akan menemani soremu dengan sangat baik. 

Penasaran bagaimana cara membuat pisang bakar teflon yang legit dengan saus madu? Simak resepnya berikut ini. 

Bahan
  • 1 sisir pisang kepok (belah dua)
  • Margarin (secukupnya)
  • Madu (secukupnya)

Cara membuat
  • Kupas pisang yang telah matang kemudian belah jadi dua.
  • Panaskan teflon, beri sedikit margarin. 
  • Letakkan buah pisang di atas teflon, masak dengan api kecil. 
  • Balik pisang jika bagian bawahnya telah matang, masak semua buah pisang yang ada. 
  • Angkat pisang yang telah matang dan berwarna kuning kecokelatan. 
  • Sajikan di piring saji kemudian siram dengan madu.

Resep yang sangat mudah kan ladies? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jika kamu tak suka dengan saus madu, kamu bisa menggantinya dengan saus gula cair, cokelat maupun taburan keju.

Sale Pisang Khas Ciamis


Masih ada lagi makanan khas Ciamis yang juga tidak boleh kamu lewatkan kelezatannya yakni sale pisang. Sale pisang ini adalah makanan yang terbuat dan berbahan dasar dari pisang. Makanan khas ini memiliki rasa yang sangat manis dan gurih ketika digigit di mulut.



Jika kamu ingin mencicipi makanan khas Ciamis ini, kamu bisa datang langsung ke daerah Ciamis Jawa Barat untuk mendapatkannya. Selain itu kamu juga bisa menjadikan sale pisang ini sebagai oleh-oleh jajanan khas Ciamis untuk keluarga atau teman dirumah, karena makanan ini dapat bertahan lebih lama.

GORENG PISANG

Pisang goreng memang sangat mudah ditemukan di warung warung, makanan yang berbahan dasar pisang ini memang makanan cemilan dikala kita sedang ngobrol, santai dsb. Namun kali ini saya akan bahas makanan berbahan dasar pisang ini apabila dipadukan dengan bahan lain, jadinya bagaimana ya? Yang pastinya akan lebih enak dan nikmat. 
Nama resepnya yaitu resep cimplung pisang  pisang goreng yang menggunakan pisang secara utuh, pisang terlebih dahulu dipotong potong dengan ukuran kecil, pembuatannya juga sangat mudah, jadi bagi kamu yang suka masak dan ingin mencoba membuat makanan cemilan tidak salahnya mencoba resep yang satu ini.

Bahan bahan yang harus dipersiapkan
  1. 2 buah pisang tanduk (dapat menggunakan pisang dari jenis apapun ) kemudian potong potong kecil sesuai selera masing masing.
  2. 4 butir nangka ,dagingnya dipotong potong dadu
  3. tepung beras sebanyak 4.5 ons 
  4. gula merah 1 sendok makan
  5. garam dan vanili secukupnya0.3 liter santan atau kira kira dari  1/2 butir kelapa
  6. minyak goreng secukupnya
  7. susu kental manis
  8. keju parut sesuai selera
Cara  pembuatannya :
  1. campurkan semua adonan diatas terkecuali santan, potongan pisang dan potongan nangka, aduk hingga semua adonan tercampur dengan merata, kemudian setelah adonan merata tuangkan santan, aduk kembali sampai  adonan terasa licin.
  2. Masukkan pisang dan nangka kedalam adonan, dan diaduk lagi hingga tercamur rata.
  3. Panaskan minyak goreng dengan suhu yang agak tinggi, setelah itu masukan goreng adonan pisang ,goreng pisang hingga berubah warna kuning kecoklatan dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  4. Hias cimplung yang telah matang dan ditiris dalam piring saji, siram dengan susu kental manis dan taburan keju parut. 
Back To Top