Home »
Penelusuran RESEP MAKANAN
Bahan: - 5 ikat kangkung
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sachet terasi
- 5 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- 1 sachet penyedap rasa
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya.
- Potong dan bersihkan sayur kangkung.
- Ulek dan tumis cabai, terasi dan bawang hingga harum.
- Masukan kangkung, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukan bumbu tambahan, tumis sebentar, dan tumis kangkung siap disajikan.
Bahan: - 5 ikat kangkung
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sachet terasi
- 5 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- 1 sachet penyedap rasa
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya.
- Potong dan bersihkan sayur kangkung.
- Ulek dan tumis cabai, terasi dan bawang hingga harum.
- Masukan kangkung, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukan bumbu tambahan, tumis sebentar, dan tumis kangkung siap disajikan.
Bahan: - 1 buah sosis besar
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah sawi putih
- 1 buah bunga kol
- 1 Batang daun bawangn
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 biji cabai merah besar
- 5 biji cabai rawit
- 1 buah tomat kecil
- Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, air, dan minyak secukupnya
Cara membuat:- Potong semua sayur dan sosis sesuai selera.
- Tumis semua bumbu, kemudian masukan telur ayam dengan di orak-arik.
- Tambahkan air, lalu masukan semua sayur dan sosis.
- Aduk hingga matang dan capcay kuah siap disajikan.
Bahan: - 1 buah sosis besar
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah sawi putih
- 1 buah bunga kol
- 1 Batang daun bawangn
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 biji cabai merah besar
- 5 biji cabai rawit
- 1 buah tomat kecil
- Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, air, dan minyak secukupnya
Cara membuat:- Potong semua sayur dan sosis sesuai selera.
- Tumis semua bumbu, kemudian masukan telur ayam dengan di orak-arik.
- Tambahkan air, lalu masukan semua sayur dan sosis.
- Aduk hingga matang dan capcay kuah siap disajikan.
Bahan:- 4 buah kacang panjang, potong 3 cm.
- 50 gram daging sapi, potong dadu.
- 150 ml air kaldu daging.
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- 3 sdm minyak goreng.
Bumbu:- 4 siung bawang putih, cincang.
- 50 gram bawang bombay, potong.
- ½ sdt merica bubuk.
- ½ sdt minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt gula pasir.
- Garam.
Cara Membuat:- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging, tunggu sampai warna berubah kecoklatan.
- Masukkan bahan-bahan lain, aduk hingga rata.
- Masukkan kacang panjang, air kaldu, dan larutan maizena.
- Tunggu hingga daging matang dan siap diangkat.
Bahan:- 4 buah kacang panjang, potong 3 cm.
- 50 gram daging sapi, potong dadu.
- 150 ml air kaldu daging.
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- 3 sdm minyak goreng.
Bumbu:- 4 siung bawang putih, cincang.
- 50 gram bawang bombay, potong.
- ½ sdt merica bubuk.
- ½ sdt minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt gula pasir.
- Garam.
Cara Membuat:- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging, tunggu sampai warna berubah kecoklatan.
- Masukkan bahan-bahan lain, aduk hingga rata.
- Masukkan kacang panjang, air kaldu, dan larutan maizena.
- Tunggu hingga daging matang dan siap diangkat.
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 5 bakso sapi
- 1 buah tomat
Bumbu uleg kasar:
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 10 buah cabe rawit(selera aja)
Secukupnya:
- Saus tiram
- Penyedap jamur
- Dan garam
Cara masak:
- Petik kangkung,cuci bersih, tiriskan
- Baksoo belah suka suka
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg dan potongan tomat sampai harum lalu masukan kangkung dan baso, tumis cepat bumbui saus tiram, penyedap jamur sedikit garam
- Tuang air panas secukupnya, tumis merata
- Tes rasa..angkat sajikan
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 5 bakso sapi
- 1 buah tomat
Bumbu uleg kasar:
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 10 buah cabe rawit(selera aja)
Secukupnya:
- Saus tiram
- Penyedap jamur
- Dan garam
Cara masak:
- Petik kangkung,cuci bersih, tiriskan
- Baksoo belah suka suka
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg dan potongan tomat sampai harum lalu masukan kangkung dan baso, tumis cepat bumbui saus tiram, penyedap jamur sedikit garam
- Tuang air panas secukupnya, tumis merata
- Tes rasa..angkat sajikan
Bahan:
- 10 sdm munjung tapioka
- 5 sdm munjung tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1buah telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm garam
- 3 lembar daun bawang , iris
Bumbu halus:
Cara membuat :
- Masak air sampai berbuih, lalu masukan bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat
- Dalam wadah masukan telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung.
- Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket.
- Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan.
NOTE
- Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu ga tau ya)
- Seumpama adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit" sampe kalis.
- Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako
- Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang , ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai ga beku baru digoreng.
- Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible , bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing".
- Baking powder jangan diskip , gunanya agar adonan krispi diluar trus didalamnya kopong" gitu (kalo ga ada yaudah skip aja)
Bahan:
- 10 sdm munjung tapioka
- 5 sdm munjung tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1buah telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm garam
- 3 lembar daun bawang , iris
Bumbu halus:
Cara membuat :
- Masak air sampai berbuih, lalu masukan bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat
- Dalam wadah masukan telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung.
- Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket.
- Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan.
NOTE
- Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu ga tau ya)
- Seumpama adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit" sampe kalis.
- Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako
- Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang , ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai ga beku baru digoreng.
- Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible , bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing".
- Baking powder jangan diskip , gunanya agar adonan krispi diluar trus didalamnya kopong" gitu (kalo ga ada yaudah skip aja)
