Bahan:
- 500 gr buntut sapi
- 2 bh wortel, potong sesuai selera
- 1 btg daun bawang
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 5 btg cengkeh
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam gula secukupnya
- Air sekitar 1L
- Minyak utk menumis
Cara membuat:
- Rebus buntut. Buang buih2 yang berwarna coklat. Angkat buntut, saring airnya agar bersih. Masukkan lagi buntutnya dan rebus selama 30 menit.
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, merica, garam, dan gula.
- Masak lagi selama 30 menit.
- Masukkan potongan wortel. Masak selama 5 menit. Terakhir masukkan potongan daun bawang.
- Matikan kompor, angkat, sajikan.
Labels:
SOP
Thanks for reading Resep Sop Buntut. Please share...!
0 Comment for "Resep Sop Buntut"