Aneka Makanan, Resep Makanan, Cara Pembuatan

Home » Penelusuran MAKANAN INDONESIA

Galendo Khas Ciamis


Selanjutnya makanan khas Ciamis yang wajib kamu coba ini adalah galendo. Makanan khas yang satu ini bukan saja menjadi makanan khas yang biasa pada umumnya tetapi juga sudah menjadi makanan yang sangat populer dan bisa dibilang sebaga ikonnya Kabupaten Ciamis. Bahkan makanan ini sangat populer dan paling banyak peminatnya, baik itu warga Ciamis sendiri maupun pariwisatawan lain.



Makanan khas Ciamis ini terbuat dari bahan dasar sari kelapa yang diendapkan selama beberapa waktu. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan enak. Jika kamu sedang berkunjung ke Ciamis, kamu bisa membawa makanan sebagai oleh-oleh khas Ciamis atau bisa dengan memesan di nomor telepon 087760042457 dengan cara chat lewat whasapp, sms atau pun langsung telephone.
Kamu bisa mendapatkan makanan khas Ciamis dengan harga yang cukup murah yaitu sekitar RP 200.000 atau RP 150.000 untuk 5 bungkus oleh-oleh khs Ciamis ini. Harga ini sangat murah di bandingkan jika kamu harus datang langsung ke Ciamis kan.

PEMPEK PALEMBANG

Makanan khas Indonesia berikutnya adalah makanan yang di namakan Pempek dan makanan ini merupakan makanan andalah dari Palembang. Mempunyai popularitas yang baik di Indonesia, tentunya tidak ada salahnya apabila anda mencicipi makanan ini. Rasanya kurang pas apabila anda seorang pencinta kuliner akan tetapi belum pernah merasakan lezatnya masakan yang berasal dari salah satu wilayah yang ada di Indonesia ini.

Berbahan dasar ikan dan di olah dengan tepung akan membuat Pempek mempunyai bentuk yang cukup menarik. Biasanya pempek ini di padukan dengan kuah encer perpaduan antara gula dan saus cuka, kemudian segera konsumsi pempek anda selagi masih hangat. Rasa yang sangat gurih yang di dapat dari ikan yang telah di olah tersebut membuat banyak orang rela untuk mengeluarkan uangnya demi dapat melahap makanan khas indonesia ini.

Membuat pempek adaan terbilang lebih mudah jika dibandingkan dengan membuat pempek kulit ataupun pempek lainnya, berikut cara dan bahan yang dipersiapkan :
  1. Bahan cuka pempek antara lain: 2,5 ons gula merah, cabai sesuai selera, 8 siung bawang putih, 1 sdm asam, garam, 2 sdm ebi kering lalu tumbuk halus, dan 1/3 liter atau 300 cc air.
  2. Bahan pempek 1 antara lain: ½ kg fillet ikan tenggiri, 4 siung bawang putih halus, 6 daun bawang iris kasar, dan 2 butir telur. Bawang pempek 2: 2,5 ons kanji, ½ sdt gula, garam secukupnya dan 00 ml air.
  3. Untuk membuat cuka, masukkan semua bahan cuka kecuali ebi. Rebus hingga matang setelah matang kemudian saring dan tambahkan ebi halus dan juga mentimun jika Anda suka.
  4. Untuk membuat adonan pempek blender ikan tenggiri hingga halus, masukkan bawang putih. Setelah ikan sedikit hancur, lanjutkan memblender hingga halus namun jangan terlalu halus.
  5. Resep pempek Palembang asli selanjutnya adalah masukan adonan tersebut wadah dan campur dengan semua bahan 2. Campur dan uleni hingga menjadi kalis. Ciri-ciri kalis adalah adonan jika ditarik tidak akan mudah putus.
  6. Bentuk adonan kalis tersebut menjadi bulatan menyerupai bola golf
  7. Panaskan air dan masukkan bulatan adonan ke dalam air yang telah mendidih. Setelah mengapung yang merupakan tanda adonan matang lalu angkat dan dinginkan.
  8. Goreng adonan hingga berubah kecokelatan, angkat dan belah menjadi empat di tengah bola.
Taruh ke dalam piring dan siram dengan cuka dan juga tambahkan mentimun. Pempek Adaan resep pempek Palembang asli siap dihidangkan. Cepat mudah dan dijamin enak, selamat mencoba.

GUDEG JOGYAKARTA

Makanan khas indonesia yang selanjutnya adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jogja. Makanan ini berbahan dasar nangka muda yang kemudian di masak dengan gula merah dan santan. Rasa dari makanan khas Indonesia ini adalah legit dan manis. Bagi para pencinta kuliner di seluruh nusantara tentu tahu dengan makanan khas indonesia super enak yang bernama gudeg ini.

Makanan khas Indonesia ini akan sangat enak jika di konsumsi dengan nasi yang hangat, kemudian di tambah dengan lauk pelengkap seperti misalkan saja ayam goreng, telur rebus, tempe goreng dan juga kerupuk kulit sapi. Saat ini banyak orang yang menjual gudeg secara online, tentu akan menjadi sebuah bisnis yang sangat cerah karena gudeg yang merupakan makanan khas indonesia ini sangat banyak peminatnya.

Bahan-bahan:
150 gram gula aren
¾ kg nangka muda ( potong-potong)
7 butir telur rebus
7 lembar daun salam
1,5 liter santan
1 liter air kelapa
3 lengkuas

Beberapa bumbu untuk membuat gudeg nangka enak diantaranya:
7 siung bawang putih
12 butir bawah merah
1/ 2sdt ketumbar
1,5 sdm garam
7 butir kemiri
½ sdt merica bubuk

Cara mengolah gudeg nangka enak
Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tambahkan air kelapa sebagian yang telah dicampur dengan bumbu halus, aduk merata dan tuangkan dalam panci.

Masak semua bahan tersebut selama 2 jam dengan api sedang, setelah itu santan dituangkan dan hancurkan nangka yang dipotong-potong tersebut.

Masak nangka dan bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan
Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya.

Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda.
Back To Top