Resep Bingka Ubi Kayu

Resep Bingka Ubi Kayu

13.50.00

0 komentar

Bahan :

• 1 kg ubi kayu
• 230 grm gula pasir (me: 200 grm)
• 400 ml santan kental (saya dari 1 1/2 butir kelapa)
• 2 1/2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm cremer fibercrem
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur uk. Besar, kocok lepas (saring)
• 50 grm butter cair (tambahan saya)
• Vanili bubuk

Cara:

1. Kupas singkong, parut (saya pake FP) setelah selesai parut saya masukan santan kental lalu haluskan kembali pake Food processor
2. Dalam wadah campur singkong,gula pasir, tepung tapioka,crmer fibercreme, telur,garam,vanili aduk hingga semua bahan rata.
3. Tuang dalam loyang 20cm yang dioles margarin alasi kertas minyak oles kembali dengan margarin,
4. Panggang suhu 190'c hingga bingka kecoklatan dan matang. Dinginkan baru dipotong.

noted :

saya sarankan santan dan gula pasir dimasak asal gula pasir larut biar gampang ketika di campurkan ke dalam adonan.

KUE TALAM UBI UNGU

KUE TALAM UBI UNGU

07.42.00

0 komentar

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu Simpel, resepnya sbb :

1. Panaskan kukusan, cetakan diolesi minyak (aku jadi 18 buah, pakai cetakan talam kecil)
2. Campur adonan ungu, lalu saring. Tuang ke cetakan lalu kukus 10menit.
3. Campur adonan putih, tuang ke atas adonan ungu,kukus lagi 10-15menit sampai matang. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Kue Talam Ubi Ungu Simpel diatas adalah sebagai berikut

• 15 gr tepung kanji
• 75 gr tepung beras
• 200 gr ubi ungu.
• adonan putih
• 30 gr tepung beras
• adonan ungu
• 170 ml santan cair
• sedikit garam
• 30 gr tepung kanji
• 170 ml santan kental
• 1/2 sdt garam

Resep Kue Talam Ubi Ungu Simpel Hasil recook dr resep bundanya atgaf, tp karena ga ada sagu, aku ganti pake tepung kanji.