Resep Sambal Bawang

Resep Sambal Bawang

19.07.00

0 komentar

Bahan : ⁣

• 3 buah cabe merah besar yang segar⁣
• segenggam cabe rawit merah boleh campur ijo⁣
• 100gr bawang merah =15 siung bawang merah ukuran besar ⁣
• 1 sdt gula merah boleh ganti gula pasir ⁣
• garam,kaldu secukupnya ⁣
• minyak goreng secukupnya⁣

⁣Bahan pelengkap : ⁣

• ebi yang digoreng garing ⁣
• ayam goreng⁣

Caranya : ⁣

1. cuci bersih bawang merah,cabe merah,dan rawit kemudian potong2 terlebih dahulu biar gampang diuleq dan tidak meletus saat digoreng.⁣
2. ⁣panaskan minyak,kemudian goreng bumbu hingga wangi angkat dan saring.⁣
3. ⁣uleq kasar semua bumbu,lalu goreng kembali tambahkan garam,kaldu,dan gula merah aduk rata,koreksi rasanya,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.⁣

Cumi Goreng Bumbu Bawang

Cumi Goreng Bumbu Bawang

07.06.00

0 komentar

Cumi-cumi merupakan bahan makanan yang memiliki rasa enak dan menggugah selera. Dimasak tumis, bakar atau goreng, cumi selalu menghasilkan masakan yang enak kebangetan. Bicara mengenai cumi, kali ini saya akan memberikan resep cumi goreng bumbu bawang ketumbar yang enak gurih. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini. 

Bahan :

• 500 gram cumi (cuci bersih, buang tinta dan bagian dalam yang keras)
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• Garam (secukupnya)
• Bumbu penyedap (secukupnya)
• 2 sdm tepung bumbu serba guna
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat :

• Haluskan bumbu yakni bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan bumbu penyedap. Beri sedikit air.
• Tuang tepung bumbu serba guna di wadah terpisah. 
• Masukkan cumi di dalam bumbu yang telah dihaluskan. Remat daun jeruk dan aduk rata agar bau amis cumi berkurang. 
• Masukkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata. 
• Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang dan berwarna kuning keemasan. 
• Angkat cumi yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.