Bahan :
- 1 ekor ayam, potong2 beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu bilas, tiriskan
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung beras
Bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 sdm ketumbar butir
- 1 sdt bubuk merica
- 1 ruas jahe
Cara :
- Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt hingga bumbu meresap (boleh disimpan semalaman agar lebih meresap)
- Sebelum di goreng, tambahkan tepung beras dan aduk rata. Goreng hingga matang (api sedang).
Labels:
AYAM
Thanks for reading Resep Ayam Goreng Ketumbar. Please share...!
0 Comment for "Resep Ayam Goreng Ketumbar"