Resep Pepes Ikan Kembung bikin ketagihan

Senin, 11 Januari 2021

--KODE IKLAN UNTUK DI ATAS ARTIKEL BAWAH JUDUL--

--KODE IKLAN DI TENGAH ARTIKEL--

Bahan:⁣⁣

500 gram ikan kembung (bebas ikan apa saja), bersihkan kotorannya, cuci bersih⁣⁣
6 buah belimbing wuluh, potong bulat 1 cm⁣⁣
1 buat tomat merah besar, potong kasar⁣⁣
3 buah tomat hijau, potong kasar⁣⁣
10 buah cabe rawit merah utuh⁣⁣
2 lembar daun salam⁣⁣
6 lembar daun jeruk⁣⁣
2 batang serai, keprak⁣⁣
2 cm lengkuas, keprak⁣⁣
1 ikat kemangi, petiki daunnya⁣⁣
Garam & gula merah secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus:⁣⁣
12 butir bawang merah⁣⁣
6 siung bawang putih⁣⁣
4 buah cabe merah besar⁣⁣
15 buah cabe rawit (sesuai selera)⁣⁣
5 butir kemiri sangrai⁣⁣
2 cm kunyit, bakar⁣⁣
⁣⁣
Pelengkap:⁣⁣
Daun pisang & tusuk gigi untuk menyemat⁣⁣
. ⁣⁣
Cara membuat:⁣⁣
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas, aduk rata, masukkan ikan, bumbui garam & gula, masak sampai ikan matang, tes rasa, bila sdh pas matikan api. Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau & cabe rawit utuh, aduk rata.⁣⁣
2. Siapkan daun, bungkus ikan dg daun pisang, beri kemangi, bungkus & semat lidi.⁣⁣
3. Menjelang disajikan bakar pepes ikan diatas bara api/teflon, angkat & sajikan segera.⁣⁣

 

--KODE IKLAN BUAT DI BAWAH AKHIR ARTIKEL--

Labels: IKAN, Pepes Ikan

Thanks for reading Resep Pepes Ikan Kembung bikin ketagihan. Please share...!