Resep Sambal Matah Ubud Enak Banget
Bahan-bahan:
- 12 siung bawang merah (iris halus)- 8 siung cabe rawit (iris halus)
- 2 buah cabe merah kriting (iris halus)
- 2 batang sere (ambil putihnya, iris halus)
- 2 lmbar daun jeruk (iris halus)
- 1 lmbar daun jeruk (ambil sari airnya)
- 1/2 sdt terasi bakar
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan : 10 menit
1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali minyak goreng
2. Remas-remas menggunakan plastik agar tangan tidak panas
3. Panasi minyak, kemudian campurkan pada campuran bahan sambal
4. Sambal matah siap dinikmati, cocok untuk seafood
