Aneka Makanan, Resep Makanan, Cara Pembuatan

Home » Penelusuran BANDUNG

Resep Toge Goreng Pasundan (Khas Bandung)



Bahan:
  1. 250 gram toge, rebus
  2. 100 gram mi basah, rebus
  3. 4 buah tahu kuning, goreng, potong-potong
Bahan untuk Bumbu:
  • 2 sendok makan minyak
  • 4 buah cabe merah, dihaluskan
  • 2 sendok makan tauco
  • 1 potong oncom, dikoyak-koyak
  • Garam, gula, sesuai selera
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 buah tomat, diiris-iris
  • 3 batang daun bawang, diiris-iris
  • 1,5 gelas air
Cara Membuatnya:
  1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang dan cabai sampai harum.
  2. Masukkan tauco, oncom, garam, gula, cuka, kecap, tomat, daun bawang dan air ke dalam wajan. Aduk-aduk, lalu angkat.
  3. Piring diisi tauge, mie, tahu potongan.
  4. Sajikan dengan bumbu siram.
  5. Taoge goreng siap disajikan.

GORENG PISANG

Pisang goreng memang sangat mudah ditemukan di warung warung, makanan yang berbahan dasar pisang ini memang makanan cemilan dikala kita sedang ngobrol, santai dsb. Namun kali ini saya akan bahas makanan berbahan dasar pisang ini apabila dipadukan dengan bahan lain, jadinya bagaimana ya? Yang pastinya akan lebih enak dan nikmat. 
Nama resepnya yaitu resep cimplung pisang  pisang goreng yang menggunakan pisang secara utuh, pisang terlebih dahulu dipotong potong dengan ukuran kecil, pembuatannya juga sangat mudah, jadi bagi kamu yang suka masak dan ingin mencoba membuat makanan cemilan tidak salahnya mencoba resep yang satu ini.

Bahan bahan yang harus dipersiapkan
  1. 2 buah pisang tanduk (dapat menggunakan pisang dari jenis apapun ) kemudian potong potong kecil sesuai selera masing masing.
  2. 4 butir nangka ,dagingnya dipotong potong dadu
  3. tepung beras sebanyak 4.5 ons 
  4. gula merah 1 sendok makan
  5. garam dan vanili secukupnya0.3 liter santan atau kira kira dari  1/2 butir kelapa
  6. minyak goreng secukupnya
  7. susu kental manis
  8. keju parut sesuai selera
Cara  pembuatannya :
  1. campurkan semua adonan diatas terkecuali santan, potongan pisang dan potongan nangka, aduk hingga semua adonan tercampur dengan merata, kemudian setelah adonan merata tuangkan santan, aduk kembali sampai  adonan terasa licin.
  2. Masukkan pisang dan nangka kedalam adonan, dan diaduk lagi hingga tercamur rata.
  3. Panaskan minyak goreng dengan suhu yang agak tinggi, setelah itu masukan goreng adonan pisang ,goreng pisang hingga berubah warna kuning kecoklatan dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  4. Hias cimplung yang telah matang dan ditiris dalam piring saji, siram dengan susu kental manis dan taburan keju parut. 
Back To Top