Home »
Penelusuran ANEKA MAKANAN
Bahan:
Secukupnya:
- Cabe rawit(bila suka pedas)
- asam jawa
- saus tiram
- Garam,gula pasir,lada &
- Minyak goreng
Cara:
- Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu masukan kepalanya semat dngn lidi.
- Remas" satu sendok makan asam jawa dngn ±100ml air buang ampasnya, lalu tuang dlm wajan.
- Masukan cumi masak smpi air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir.
- asak sampai mengental
- Lalu masukan dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan bund
Bahan:
Secukupnya:
- Cabe rawit(bila suka pedas)
- asam jawa
- saus tiram
- Garam,gula pasir,lada &
- Minyak goreng
Cara:
- Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu masukan kepalanya semat dngn lidi.
- Remas" satu sendok makan asam jawa dngn ±100ml air buang ampasnya, lalu tuang dlm wajan.
- Masukan cumi masak smpi air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir.
- asak sampai mengental
- Lalu masukan dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan bund
Bahan:
- 10 buah pisang batu (bebas bisa pakai pisang apa aja)
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega (lelehkan)
- 20 sdm air/ setengah gelas air.
Cara buat:
- campur tepung, mentega dan air, Aduk rata. Hasilnya kental tdk terlalu cair y Bun.
- belah pisang sesuai selera. Celupkan pisang kedalam adonan dan goreng diminyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Bahan:
- 10 buah pisang batu (bebas bisa pakai pisang apa aja)
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega (lelehkan)
- 20 sdm air/ setengah gelas air.
Cara buat:
- campur tepung, mentega dan air, Aduk rata. Hasilnya kental tdk terlalu cair y Bun.
- belah pisang sesuai selera. Celupkan pisang kedalam adonan dan goreng diminyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Bahan :
- 225 gr Tepung Ketan
- 50 gr Tepung Beras
- 1 sdm penuh Tepung Sagu (boleh skip/pakai 250 gr Tepung ketan)
- 200 ml Santan instan (hangat)
- 50 ml Air Biasa + Endapan pandan yg kental
- 1/8 sdt Kapur sirih (larutkan dgn 1 sdm air)
- Gula Aren / Gula merah secukupnya (sisir halus)
- 1/2 butir Kelapa (parut lalu kukus sebentar)
- Daun pandan
- Garam secukupnya
- Air utk merebus
Cara membuat :
- Kukus parutan kelapa dan beri sedikit garam (kukus sebentar saja)
- Campur santan hangat dan air hangat + endapan pandan menjadi satu wadah/gelas
- Pada wadah besar, campur tepung ketan,tepung beras dan tepung sagu aduk rata kemudian tuang campuran santan, air, endapan pandan dan larutan air kapur sirih sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga adonan kalis dan tdk lengket ditangan. (Cairan tuang bertahap,jangan dituang semua, bisa cek tekstur nya)
- Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan beri sedikit gula merah, rapatkan dan bentuk bulat-bulat. (Saya timbang per 10gr kulit klepon dan isian gula aren 5gr)
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan spya wangi, masukkan adonan klepon dan masak hingga terapung dan matang
- Angkat dan tiriskan kemudian langsung gulingkan klepon diatas kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam secukupnya hingga rata.
Bahan :
- 225 gr Tepung Ketan
- 50 gr Tepung Beras
- 1 sdm penuh Tepung Sagu (boleh skip/pakai 250 gr Tepung ketan)
- 200 ml Santan instan (hangat)
- 50 ml Air Biasa + Endapan pandan yg kental
- 1/8 sdt Kapur sirih (larutkan dgn 1 sdm air)
- Gula Aren / Gula merah secukupnya (sisir halus)
- 1/2 butir Kelapa (parut lalu kukus sebentar)
- Daun pandan
- Garam secukupnya
- Air utk merebus
Cara membuat :
- Kukus parutan kelapa dan beri sedikit garam (kukus sebentar saja)
- Campur santan hangat dan air hangat + endapan pandan menjadi satu wadah/gelas
- Pada wadah besar, campur tepung ketan,tepung beras dan tepung sagu aduk rata kemudian tuang campuran santan, air, endapan pandan dan larutan air kapur sirih sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga adonan kalis dan tdk lengket ditangan. (Cairan tuang bertahap,jangan dituang semua, bisa cek tekstur nya)
- Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan beri sedikit gula merah, rapatkan dan bentuk bulat-bulat. (Saya timbang per 10gr kulit klepon dan isian gula aren 5gr)
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan spya wangi, masukkan adonan klepon dan masak hingga terapung dan matang
- Angkat dan tiriskan kemudian langsung gulingkan klepon diatas kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam secukupnya hingga rata.
Bahan-bahan :
- Pisang muda - dicuci bersih
- Cabe rawit- haluskan
- Kunyit - haluskan
- Tempoyak
- Sedikit asam
- Ikan bilis
- 1,5 biji Kelapa parut - di perah dan ambil pati (santan )
Caranya :
- Potong pisang seperti dalam gambar dan rendam dengan air garam dan asam - saya pakai pisang emas ya bund (bebas sesuai selera).
- Pisang ikut seberapa banyak yg dikehendaki ya bund, kalau lebih dari sesisir, jangan lupa lebihkan kelapa. Biar betul" pekat kuahnya.
- Sediakan panci/kuali, masukkan santan, asam keping, cabe rawit, ikan bilis dan pisang.
- Masak dan aduk" hingga mendidih. Bila pisang hampir lembut masukkan tempoyak
- Masukkan garam secukupnya
Bahan-bahan :
- Pisang muda - dicuci bersih
- Cabe rawit- haluskan
- Kunyit - haluskan
- Tempoyak
- Sedikit asam
- Ikan bilis
- 1,5 biji Kelapa parut - di perah dan ambil pati (santan )
Caranya :
- Potong pisang seperti dalam gambar dan rendam dengan air garam dan asam - saya pakai pisang emas ya bund (bebas sesuai selera).
- Pisang ikut seberapa banyak yg dikehendaki ya bund, kalau lebih dari sesisir, jangan lupa lebihkan kelapa. Biar betul" pekat kuahnya.
- Sediakan panci/kuali, masukkan santan, asam keping, cabe rawit, ikan bilis dan pisang.
- Masak dan aduk" hingga mendidih. Bila pisang hampir lembut masukkan tempoyak
- Masukkan garam secukupnya
Bahan :
- 1 kotak tahu putih, potong"
- 4 bawang putih utuh, goreng
- 3 cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm kacang goreng
- Kecap manis
- Garam
- Daun seledri
Caranya :
- Goreng tahu sampai matang, sisihkan
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus kasar. Taruh tahu diatas bumbu kecap lalu gejrot/penyet tahu. Taburkan daun seledri
Adila
00.26.00
Admin
Bandung Indonesia
Bahan :
- 1 kotak tahu putih, potong"
- 4 bawang putih utuh, goreng
- 3 cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm kacang goreng
- Kecap manis
- Garam
- Daun seledri
Caranya :
- Goreng tahu sampai matang, sisihkan
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus kasar. Taruh tahu diatas bumbu kecap lalu gejrot/penyet tahu. Taburkan daun seledri
