Aneka Makanan, Resep Makanan, Cara Pembuatan

Home » Penelusuran ANEKA KULINER

Resep Menu Masakan Sehari-hari Sayur Bayam Bening Sederhana

Salah satu resep masakan sehari-hari yang wajib kita sajikan sebagai selingan menu dirumah adalah sayur bayam bening ini. Resep ini merupakan warisan dari orang tua kita dahulu. Cara membuat beserta bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat sayur bening ini sangat praktis dan mudah didapat.

Bahan yang dibutuhkan adalah :
– Bayam segar kurang lebih 2 ikat saja. Cuci bersih lalu petik dan buang bagian pangkalnya.
– Buah tomat ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs.
– Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.
– Jagung manis segar yang sudah dipotong potong sesuai selera kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
– Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
– Kaldu instan rasa ayam secukupnya sesuai selera.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
– Air bersih secukupnya

Cara Membuatnya :
– Siapkan panci dan beri air secukupnya. Masak sampai mendidih.
– Masukkan potongan jagung manisnya bersama dengan potongan jagung manisnya.
– Aduk aduk sebentar dan masak sampai jagungnya hampir matang.
– Masukkan sayuran bayam bersama irisan buah tomatnya dan kaldu instan ayam secukupnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
– Masukkan gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera dan aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
– Setelah semua bahan matang, tes rasanya dan tambahkan kaldu, gula dan garam kalau diperlukan.
– Angkat dan sajikan resep masakan sehari-hari yang sederhana ini saat masih hangat.

Keripik Tempe


Banyak daerah yang menjadikan kripik tempe sebagai makanan khasnya, salah satunya Cilacap. Tentunya mempunyai rasa dan khas masing masing daerah. Keripik tempe layaknya mendoan biasa tetapi digoreng kering hingga kriuk dan renyah.

Berbentuk tipis bewarna kecoklatan, rasanya beuuh. Cocok dijadikan camilan sore atau dijadikan lauk dan tentunya untuk oleh oleh juga. yang paling penting kripik tempe ini bisa kamu jadikan oleh-oleh ketika kamu pulang ke rumah.

Berkunjung dan Mencicipi Kuliner Jepara

Jika mendengar nama Jepara apa yang terbayang di benak anda? Mungkin yang terbayang adalah ingatan jaman sekolah yaitu Jepara merupakan kota kelahiran pahlawan wanita pembela emansipasi yaitu Ibu Kartini. Atau ingatan lain Jepara yang terkenal akan kerajinan ukiran kayunya. Itu semua tidaklah salah. Memang Jepara terkenal sebagai kota kelahiran Ibu Kartini dan juga tersohor karena kerajinan ukiran kayunya.

Saya pribadi pertama kali menginjakkan kaki ke Jepara karena Jepara merupakan meeting point jika kita ingin melanjutkan perjalanan ke Kepulauan Karimunjawa. Gugusan pulau-pulau yang terkenal akan kekayaan terumbu karangnya yang begitu indah. Sama sekali tidak terpikir dalam benak saya kalau saya akan berjalan-jalan mengelilingi kota Jepara. Karena tujuan utama memanglah ingin mengunjungi kepulauan Karimunjawa dan menikmati keindahan alam bawah lautnya.

Karena meeting point dengan pihak travel agent adalah di Pantai Kartini pada jam 10 pagi, dan transportasi yang tersedia dari Surabaya/ Sidoarjo menuju Jepara adalah bus dengan jadwal keberangkatan sehari satu kali saja (jam 8 pagi). Maka saya dan kedua teman saya menyusun rencana untuk berangkat dari Surabaya sehari sebelum meeting point dengan pihak travel agent dan menginap semalam di Jepara. Karena trip ke Karimunjawa dimulai hari Senin, maka kami bertiga berangkat hari Minggu pagi dan tiba di Jepara kurang lebih jam 2 siang. Sebelumnya teman saya sudah booking satu kamar hotel di sana yang letaknya tidak terlalu jauh dari terminal ataupun dari pantai Kartini. Setiba di sana, kami cukup terkejut, ternyata kota Jepara ini kecil juga ya (mungkin karena terbiasa hidup di kota besar). Terminal tidak terlalu besar dan relatif sepi, lalu lintas juga relatif lengang. Karena salah satu teman trip saya punya teman yang tinggal di Jepara, jadi dia memanfaatkan temannya ini untuk menjadi guide kami selama kurang lebih semalam di Jepara. Dia menjemput kami di terminal dan karena jemputnya pakai motor, alhasil saya dan teman saya naik becak beserta barang-barang bawaan kami. Yang mengejutkan adalah ongkos becak dari terminal ke hotel sangatlah murah. Setiba di hotel kami memutuskan untuk istirahat dan teman dari teman saya ini pun kembali beraktifitas dan berjanji akan datang lagi di petang hari untuk sekedar jalan-jalan menjelajahi kota Jepara.

Pada petang harinya datanglah teman ini beserta suaminya dengan membawa 2 motor. Dia mengajak kami jalan-jalan dan mencicipi kuliner di Alun-alun Jepara. Alun-alun Jepara tidak terlalu besar tapi cukup ramai dengan pedagang-pedagang yang berjualan di sekeliling Alun-alun. Hidangan yang kami cicipi pada waktu itu adalah kerang rebus beraneka jenis. Saking banyaknya jenis yang mereka tawarkan kami tidak berani memesan kesemuanya dan memesan sekitar 5 jenis saja yang menurut kami familiar dan yang direkomendasikan oleh teman kami si pemilik kampung halaman. Saat memesan dan menanyakan harganya kami terkejut. Per porsi kerang tersebut sekitar sebaskom banyaknya dibandrol dengan harga yang sangat murah yaitu 5.000 rupiah saja per porsinya. Wow, harga yang sangat murah bagi kami yang terbiasa hidup di kota. Setelah memesan, penjual akan menghangatkan lagi kerang ini kemudian mengantarkan ke tempat kami duduk lesehan. Teman kami juga memesankan wedang khas Jepara yang rasanya cukup menyegarkan. Menikmati beberapa jenis kerang ini memiliki sensasi tersendiri. Terutama saat mengeluarkan kerang dari kulit atau cangkangnya. Kerang rebus dengan bumbu sederhana ini jadi terasa begitu istimewa.
Beraneka jenis kerang rebus

Puas mencicipi kerang, teman kami mengajak kami untuk singgah di rumahnya dan menjanjikan kuliner lain yang juga unik, yaitu sate kerbau. Pertama kali mendengar saya juga terkejut. Tidak menyangka jika hewan yang terkenal sebagai pembajak sawah ini bisa dimanfaatkan untuk dikonsumsi dagingnya. Saya pun penasaran untuk mencoba rasanya. Dalam bayangan saya teksturnya akan sedikit alot, ternyata tidak. Teksturnya sangat mirip dengan daging sapi. Yang membedakan adalah sensasi manis saat dagingnya digigit dan dikunyah. Ibu dari teman saya ini membenarkan dan beliau mengatakan daging kerbau sudah menjadi kuliner khas di Jepara dan selain diolah menjadi sate dapat juga diolah menjadi dendeng. Bagi yang mempunyai tekanan darah tinggi perlu sedikit waspada mengkonsumsi daging kerbau. Teman saya yang mempunyai tekanan darah normal cenderung tinggi merasa pusing setelah makan beberapa tusuk sate kerbau. Sementara saya yang mempunyai kecenderungan darah rendah tidak merasakan keluhan apapun.
Sate kerbau

Itulah pengalaman saya sehari mengunjungi Jepara dan mencicipi kuliner khasnya yang unik. Sebenarnya masih ada kuliner khas lain seperti ikan, atau hidangan khas laut lainnya. Tapi karena yang unik dan sulit dijumpai di daerah lain kerang rebus dan sate kerbau, jadi teman saya tidak merekomendasikan yang lain. Selain itu waktu yang cukup singkat juga tidak memungkinkan bagi kami untuk mencicipi berbagai macam hidangan lainnya. Keesokan paginya kami pun melanjutkan perjalanan ke Pantai Kartini untuk melanjutkan menyeberang ke kepulauan Karimunjawa.

Resep Oreo Goreng Jajanan Unik yang Ngehits

Inovasi-inovasi dan kreasi kuliner memang seakan terus berkembang dan bersaing, Satu lagi jajanan Unik dari bandung yang lagi ngehits dimana-dimana. Camilan bernama oreo goreng ini merupakan camilan yang enak dan unik. oreo yang biasanya di makan dengan cara diputer, dijilat lalu dicelupin ke dalam susu. sekarang dikreasikan dengan cara digoreng dengan adonan pancake yang lezat.

Oreo goreng salah satu camilan yang sudah masuk ke daftar deretan snak unik dan ngehits ini enak sekali jika disajikan saat bersantai dan nonton TV. rasanya yang lembut diluar dan krenyes didalam pas sekali disajikan dengan aneka minuman hangat seperti kopi, teh dan aneka minuman dingin lainnya. bagi anda yang mempunyai anak kecil, oreo goreng merupakan jajanan yang tepat diberikan kepada sikecil. si kecil pasti menyukai oreo goreng yang anda sajikan, karena enak sekali dan cocok sebagai camilan anak-anak yang enak.

Bagaimana apakah anda sudah tertarik mencoba oreo goreng jajanan unik krenyes ini, jika iya, segara disiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan ya. kemudian ikuti deh Cara Membuat Oreo Goreng nya seperti langkah-langkah yang sudah kami bagikan dibawah ini. cara membuatnya super duper mudah sekali, jadi wajib dicoba ya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
  1. Oreo 12 keping ( masukkan kedalam kulkas selama 15 menit ) agar tidak hancur
  2. Tepung terigu protein sedang/rendah 140 gram
  3. Tepung maizena 15 gram
  4. Baking powder 1 sendok teh
  5. Gula pasir 15 gram
  6. Susu cair 225 mili liter
  7. Telur ayam 1 butir ( ukuran besar ) kocok lepas

Bahan Pelengkap Oreo Goreng :
Gula tabur secukupnya ( sebagai taburan )

Cara Membuat Oreo Goreng dengan Mudah:
Langkah awal, untuk membuat adonan seperti membuat pancake pada umumnya ya, caranya bahan-bahan kering seperti tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula dicampur dengan telur dan susu cair. aduk hingga semua adonan tercampur rata. jika ingin lebih praktis bisa diganti dengan pancake mix.
Selanjutnya celupkan oreo utuh lengkap dengan filingnya ke dalam adonan pancake, kemudian goreng seperti goreng donat. angkat, tiriskan.

Oreo Goreng yang Ngehits ini kini siap disajikan selagi hangat dengan ditaburkan gula sebagai toping diatasnya.

Nah, itulah tadi resep membuat oreo goreng yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, sangat mudah dan praktis sekali bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Oreo Goreng ini di rumah yaa…Cara menikmati oreo goreng agar lebih enak, unik dan kreyes bisa disajikan dengan es krim vanila atau es krim stoberry ya, biar terasa semakin enak dan istimewa.

GUDEG JOGYAKARTA

Makanan khas indonesia yang selanjutnya adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jogja. Makanan ini berbahan dasar nangka muda yang kemudian di masak dengan gula merah dan santan. Rasa dari makanan khas Indonesia ini adalah legit dan manis. Bagi para pencinta kuliner di seluruh nusantara tentu tahu dengan makanan khas indonesia super enak yang bernama gudeg ini.

Makanan khas Indonesia ini akan sangat enak jika di konsumsi dengan nasi yang hangat, kemudian di tambah dengan lauk pelengkap seperti misalkan saja ayam goreng, telur rebus, tempe goreng dan juga kerupuk kulit sapi. Saat ini banyak orang yang menjual gudeg secara online, tentu akan menjadi sebuah bisnis yang sangat cerah karena gudeg yang merupakan makanan khas indonesia ini sangat banyak peminatnya.

Bahan-bahan:
150 gram gula aren
¾ kg nangka muda ( potong-potong)
7 butir telur rebus
7 lembar daun salam
1,5 liter santan
1 liter air kelapa
3 lengkuas

Beberapa bumbu untuk membuat gudeg nangka enak diantaranya:
7 siung bawang putih
12 butir bawah merah
1/ 2sdt ketumbar
1,5 sdm garam
7 butir kemiri
½ sdt merica bubuk

Cara mengolah gudeg nangka enak
Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tambahkan air kelapa sebagian yang telah dicampur dengan bumbu halus, aduk merata dan tuangkan dalam panci.

Masak semua bahan tersebut selama 2 jam dengan api sedang, setelah itu santan dituangkan dan hancurkan nangka yang dipotong-potong tersebut.

Masak nangka dan bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan
Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya.

Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda.
Back To Top